Formada em Dietética e Nutrição pelo Instituto Politécnico de Bragança (IPB) e Mestre em Ciências Aplicadas da Saúde, Pedrina Rocha é apaixonada pela Nutrição e pelas possibilidades terapêuticas associadas a essa ciência. Trabalhou como nutricionista em Cabo Verde, onde se deparou com uma escassez de estudos no âmbito nacional, o que a motivou a prosseguir com o Doutoramento.

Visão futura: “Pretendo adquirir capacidades que visam uma melhoria da qualidade de investigação e assim dar o meu contributo científico ao meu país”.